Stik Sirsak

Stik Sirsak

 

 

Bahan:
-    25 lembar kulit pangsit                                                             
-    250 gram sirsak
-    150 gram gula pasir
-    1 butur putih telur
-    750 ml minyak goring

Cara membuat:

1.    Haluskan sirsak dengan blender (jangan di tambah air).

2.    Masak sirsak dan gula di atas api kecil sambil diaduk hingga matang dan kental. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.

3.    Ambil kulit pangsit, lalu isi dengan sirsak secukupnya.

4.    Gulung dengan arah diagonal, rekatkan dengn putih telur pada kedua ujungnya. Bentuk seperti gulungan lumpia supaya semua bagian terbungkus rata..

5.    Panaskan minyak, lalu goreng adonan hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

6.    Sajikan biasa atau bisa juga dengan selai.